... daher legen wir großen Wert auf gesunde, frische Lebensmittel - schonend zubereitet
und ansprechend serviert. Dabei hat zünftige Hausmannskost am Mairhof ebenso einen Platz in unserem
Speiseplan wie mediterrane, leichte Kost.
Im gesamten Haus können Sie nach Grander belebtes Bergquellwasser direkt aus dem Wasserhahn genießen.
Für einen guten Start in den Morgen sorgt unser leckeres und abwechslungsreiches Frühstücksbuffet. Wir legen besonderen Wert auf selbst gemachte, selbst angebaute und regionale Produkte. Hierzu zählt Edith's selbst gebackenes Gebäck, Milch von den Kühen der umliegenden Weiden, hausgemachter Yoghurt, Marmeladen und vieles mehr. Das Frühstücksei bekommen sie frisch von unseren eigenen Hühnern. Was wir nicht selbst machen können, kaufen wir vom Erzeuger in der Nähe.
Abends genießen Sie eine Mischung aus traditioneller Südtiroler Hausmannskost und mediterraner Küche. Es erwartet
Sie täglich ein Tagesgericht, welches abwechselnd kombiniert aus vegetarischer Speise, Fleichgericht, Suppe, Salate und Dessert besteht.
Dabei verwenden wir Gemüse, Salate und Beeren je nach Jahreszeit ausschließlich vom eigenen Garten und
kaufen Produkte vorranging von Bauern in der Umgebung zu.
Unsere Philosophie ist einfach: möglichst viel selbst anbauen, selber herstellen oder von möglichst nahe beziehen.
Fleisch beziehen wir ausschliesslich von Bauern in der Umgebung.
Zum Frühstück, dem Abendessen oder auch für zwischendurch bieten wir allerlei köstliche Extras.